4 alimentos do bem e seus benefícios únicos para o cérebro
Alguns alimentos são parceiros de nossa saúde cerebral, são alimentos do bem. Inclua-os em seu carrinho de compras na próxima ida ao supermecado.
Renata Finholdt
Manter uma boa alimentação só traz benefícios para a saúde, ela proporciona nutrientes para manter todos os órgãos do corpo funcionando corretamente e ajuda a manter nosso exército de glóbulos brancos fortes para enfrentar os invasores que podem causar graves doenças.
Além disso, alguns alimentos são grandes aliados de nosso cérebro, fazem com que ele funcione muito bem, melhor até do que um computador de última geração. E quem não quer ter toda essa “tecnologia” funcionando por muitos anos de forma eficiente?
Quando estamos bem alimentados, nosso cérebro funciona como uma máquina de última geração. Já a má alimentação faz com que ele funcione lentamente, e assim não podemos usufruir de tudo o que ele está preparado para nos oferecer.
Então, quando preparar o próximo cardápio para a família, leve em conta alguns alimentos que não podem faltar na sua mesa e de sua família para que todos possam manter corpo e mente sãos.
1. Peixes
Que peixe faz bem para saúde, todos já sabem, mas que ele é excelente fonte de Omega-3, fundamental para o bom funcionamento do cérebro, talvez ainda seja pouco conhecido.
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Inclua sempre que possível essa carne especial em seu cardápio. Há várias formas diferentes de preparo que podem agradar sua família.
Você pode incluir o peixe em pratos quentes, saladas, pizzas, e desta forma ajudar a todos a manterem-se mais saudáveis.
2. Vegetais
Eles são grandes aliados da saúde, mas infelizmente não é todo mundo que é fã desses alimentos. Eles possuem propriedades importantes que ajudam no desempenho de nosso cérebro.
Quanto mais escuro for o vegetal mais concentração de antioxidantes ele possui e maior poder de proteção também, além disso, é rico em ferro, o que faz muito bem para a memória, segundo os especialistas.
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Couve, brócolis, rúcula, espinafre são parte desses vegetais superprotetores. Inclua-os hoje mesmo em sua mesa: refogados, como acompanhamento das carnes, em saladas. Aprenda receitas diferentes e passe a consumi-los com mais assiduidade.
3. Frutas
Maça, abacaxi, laranja, pêssego são frutas ricas em vitamina C e em outros nutrientes que ajudam a manter sua mente em ordem e sua memória funcionando muito bem.
Saladas de frutas são uma opção maravilhosa para servir saúde para toda a família. Da próxima vez que for às compras, verifique quais frutas estão disponíveis de acordo com a estação e inclua em seu carrinho essa dose de saúde.
4. Proteínas
As proteínas estimulam o cérebro e ele trabalha a todo vapor, além de estimular a formação de células. Nessa lista, estão inclusas as carnes vermelhas (magras), carnes brancas, leite e ovos.
O preparo faz toda diferença neste caso. Evite frituras, procure os grelhados para o caso das carnes, e quanto aos ovos, há várias formas de prepará-los sem o auxílio da gordura. Você pode verificar a forma que sua família mais gosta e passar a servir ovos sem medo.
É importante respeitar a quantidade, alguns nutricionistas recomendam ovos no máximo duas vezes na semana, pois muitas vezes eles já estão inclusos no preparo de outros alimentos, tais como pães e bolos.
Além de dar uma “turbinada” em seu cérebro, você vai se sentir mais disposta e feliz com uma alimentação mais saudável, experimente!
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